第十五章 自己做丸子賣
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晚上躺在床上睡覺的時候,邱媽又和邱爸仔細的說了一遍姑娘下午說的讓她做豆腐賣的事。
邱媽認為,做很簡單,工具都是現成的,自己家都拿點黃豆就行,自己挨點累,豆腐肯定就做成了,但是做出來後,誰去賣啊?
邱爸邱媽都上班,邱爸雖然那個工作崗位有他沒他一個樣,但是也是不能隨便離崗的,讓人家知道他上班時間脫崗去賣豆腐,那不是找收拾那麽。
邱爸沈思了一下說:“這個辦法到是可以試試,咱們早上多做點豆腐,你不是每天10點左右就下班了嗎?那你就可以10點的時候推著三輪車去中央大街,中間路過4樓區的時候,還能叫賣下換點豆子,到中央大街也不能晚了,能趕上中午下班的時間。就是媳婦你得辛苦點了,這一忙活就得忙活到下午,怎麽的也得12點多散市了才能回來啊。”
邱媽認真的聽著老公的話,聽老公說怕她辛苦,她趕緊表示道:“辛苦我不怕,只要能賺到錢,讓兩個孩子過上好日子,以後有錢上學,我就是再苦再累也不怕。”
她真的為今天姑娘的話觸動了,以後兩個孩子上學結婚的錢可是不老少呢,這要是就靠兩個人的死工資,可真是不夠啊,自家也沒有有錢的親戚,老家的那些兄弟姐妹不來哢嚓他們就不錯了,根本就沒有指望,所以自己還是趁年輕拼一拼吧,就是當大家都瞧不起的商販也沒關系,只要孩子們過的好就行。
邱爸沈默了好一會兒才說:“那咱們也試試,我姑娘那麽小的年紀都敢試,咱們有什麽不敢試的。我明天就去跟老劉借個推車,要是咱們真的做起來,再自己焊一臺。中午飯我回來給孩子們做,然後去接你回家,你午飯只能晚點吃了。”
邱爸也決定試試看這條路行不行,不就是點黃豆的事嗎,就是賣不完,姑娘都給想好招了,怎麽也賠不了。
“晚點就晚點,也沒晚多大一會兒,就是你中午不睡覺能行嗎,我中午回來就能休息了,你可是還要上班呢,這天天早上三點就起來,中午在不休息,時間長了身體可受不了。”邱媽開始擔心起老公的身體了,天天早上3點他都和自己一起豆腐坊做豆腐,平時中午補個覺就行了,這要是按老公說的做,他可就沒時間休息了。
“沒事,我這天天的在單位也沒有什麽事幹,就是個看大門的,下午我在單位隨便找個地方就能瞇一覺。”邱爸的工作性質就是看大門的,只是這個門有些特殊,所以給起了一個好聽的名字,冷庫管理員。
“那咱們就試試?”邱媽有些不確定的問。
“咱們就試試。”邱爸堅定的說。
第二天一大早,邱葉就醒了,出了房間就看哥哥吃完早飯背著書包就跑去上學了,邱葉這時候才想起一個問題,哥哥從昨天下午放學回來後可就沒做過作業啊,他馬上要升五年紀了,老師不能不留作業吧。
邱葉真相了,邱峰這麽早就去學校就是為了去抄作業的,邱峰心裏一直有個夢想,就是想當兵,他一直在考慮,是像媽媽一樣小學畢業就去當兵呢,還是像爸爸一樣初中畢業了在去當有文化的兵呢。他很不愛學習,所以他很糾結。
邱葉一進廚房,就看見竈臺上有一大盆豆腐渣和一個暖水瓶,知道應該是爸爸給她端回來的,昨晚睡覺前她就和爸爸說好了,讓爸爸早上回來做飯的時候把豆腐渣和豆漿都給她順便帶回來,省的她還要浪費時間跑去取,爸爸力氣大,也能多拿回來點。
邱葉看廚房裏沒有爸爸的身影,外面的飯桌上只有自己的早飯,知道爸爸已經去給媽媽送早飯了,然後會直接上班去。
家裏就剩下她自己的時候,她就開始翻箱倒櫃的找家裏都有哪些調料,發現就有鹽、味精、醬油、醋和一點點糖,看著面前的這些東西,她感嘆著真是‘巧婦難為無米之炊’啊。
最後,她一咬牙一閉眼,頂著被老媽胖揍一頓的風險,用家裏的一小碗油,抄了一盤子花生米,然後又在倉房的犄角旮旯發現了一個原來裝爐果的鐵盒子,裏面的爐果早就被吃完了,但是盒子底下卻剩下了些碎渣,這肯定是被兄妹倆遺忘了,要不這些渣子也早就進了肚子裏了。
邱葉將花生和爐果渣混合在一起,用搟面杖?碎了,然後搟成細細的渣,在往裏面加了多多的鹽和少少的味精。多加鹽主要是想讓蘸料鹹一點,這調料的造價有些高,不能給丸子沾太多,要不就虧了。
然後她覺得好像還缺點什麽,對了,還要加點辣椒粉,那樣才有味。
她把調好的蘸料都裝在了原來裝爐果的盒子裏。
看了看時候,還很早,這時她才想起來,她從早上起來後,就開始忙碌了,都忘記吃飯了。她揉著咕咕叫的肚子,把涼掉的早飯就著熱熱的鮮豆漿吃了下去。
接著就學著邱爸昨晚的做法,往豆腐渣裏兌了點面粉、蘿蔔絲,燒了鍋開水,做起了水煮丸子。
但是學和做還是有區別的,邱葉開始下的幾個丸子都散花了,她停下了手裏的動作,又細想了一下爸爸的做法,要知道自己在前世也是個做菜高手,所以略微一尋思就明白自己哪裏沒做好了。
邱爸力氣大,捏丸子的時候,一只手一攥就攥實誠了,她卻只是個8歲孩子,也單手去捏丸子,哪能捏實誠啊。
之後邱葉都是用兩只手使勁的捏丸子,雖然費力氣點,但是也確實沒有再散。
邱葉一直捏到上午10點左右,才把所有的丸子都捏好煮好,她數了一下,一共是234個,每個大概比乒乓球小一圈,二百多個有滿滿兩盆子。
邱葉看時間差不多了,就把東西都收拾好,也把自己收拾幹凈的,特別是手,重點洗了又洗。畢竟她現在從事的屬於飲食行業,當然要收拾的幹凈點,也能給人安全感不是。
她想在家裏找個白大褂穿上,能顯得幹凈點,但是找了一圈也沒找到,只能從大衣櫃裏翻出媽媽的一件的確良白底碎花襯衫,她套在身上,到自己膝蓋,雖然有些不倫不類,但是看起來卻很是幹凈,她決定就穿這個賣丸子了,然後她又在櫃子裏看到了爸爸發的勞保,有一捆白色的線手套,她拽出來一副,在帶上一個帽子,拎著東西就出發了。
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邱媽認為,做很簡單,工具都是現成的,自己家都拿點黃豆就行,自己挨點累,豆腐肯定就做成了,但是做出來後,誰去賣啊?
邱爸邱媽都上班,邱爸雖然那個工作崗位有他沒他一個樣,但是也是不能隨便離崗的,讓人家知道他上班時間脫崗去賣豆腐,那不是找收拾那麽。
邱爸沈思了一下說:“這個辦法到是可以試試,咱們早上多做點豆腐,你不是每天10點左右就下班了嗎?那你就可以10點的時候推著三輪車去中央大街,中間路過4樓區的時候,還能叫賣下換點豆子,到中央大街也不能晚了,能趕上中午下班的時間。就是媳婦你得辛苦點了,這一忙活就得忙活到下午,怎麽的也得12點多散市了才能回來啊。”
邱媽認真的聽著老公的話,聽老公說怕她辛苦,她趕緊表示道:“辛苦我不怕,只要能賺到錢,讓兩個孩子過上好日子,以後有錢上學,我就是再苦再累也不怕。”
她真的為今天姑娘的話觸動了,以後兩個孩子上學結婚的錢可是不老少呢,這要是就靠兩個人的死工資,可真是不夠啊,自家也沒有有錢的親戚,老家的那些兄弟姐妹不來哢嚓他們就不錯了,根本就沒有指望,所以自己還是趁年輕拼一拼吧,就是當大家都瞧不起的商販也沒關系,只要孩子們過的好就行。
邱爸沈默了好一會兒才說:“那咱們也試試,我姑娘那麽小的年紀都敢試,咱們有什麽不敢試的。我明天就去跟老劉借個推車,要是咱們真的做起來,再自己焊一臺。中午飯我回來給孩子們做,然後去接你回家,你午飯只能晚點吃了。”
邱爸也決定試試看這條路行不行,不就是點黃豆的事嗎,就是賣不完,姑娘都給想好招了,怎麽也賠不了。
“晚點就晚點,也沒晚多大一會兒,就是你中午不睡覺能行嗎,我中午回來就能休息了,你可是還要上班呢,這天天早上三點就起來,中午在不休息,時間長了身體可受不了。”邱媽開始擔心起老公的身體了,天天早上3點他都和自己一起豆腐坊做豆腐,平時中午補個覺就行了,這要是按老公說的做,他可就沒時間休息了。
“沒事,我這天天的在單位也沒有什麽事幹,就是個看大門的,下午我在單位隨便找個地方就能瞇一覺。”邱爸的工作性質就是看大門的,只是這個門有些特殊,所以給起了一個好聽的名字,冷庫管理員。
“那咱們就試試?”邱媽有些不確定的問。
“咱們就試試。”邱爸堅定的說。
第二天一大早,邱葉就醒了,出了房間就看哥哥吃完早飯背著書包就跑去上學了,邱葉這時候才想起一個問題,哥哥從昨天下午放學回來後可就沒做過作業啊,他馬上要升五年紀了,老師不能不留作業吧。
邱葉真相了,邱峰這麽早就去學校就是為了去抄作業的,邱峰心裏一直有個夢想,就是想當兵,他一直在考慮,是像媽媽一樣小學畢業就去當兵呢,還是像爸爸一樣初中畢業了在去當有文化的兵呢。他很不愛學習,所以他很糾結。
邱葉一進廚房,就看見竈臺上有一大盆豆腐渣和一個暖水瓶,知道應該是爸爸給她端回來的,昨晚睡覺前她就和爸爸說好了,讓爸爸早上回來做飯的時候把豆腐渣和豆漿都給她順便帶回來,省的她還要浪費時間跑去取,爸爸力氣大,也能多拿回來點。
邱葉看廚房裏沒有爸爸的身影,外面的飯桌上只有自己的早飯,知道爸爸已經去給媽媽送早飯了,然後會直接上班去。
家裏就剩下她自己的時候,她就開始翻箱倒櫃的找家裏都有哪些調料,發現就有鹽、味精、醬油、醋和一點點糖,看著面前的這些東西,她感嘆著真是‘巧婦難為無米之炊’啊。
最後,她一咬牙一閉眼,頂著被老媽胖揍一頓的風險,用家裏的一小碗油,抄了一盤子花生米,然後又在倉房的犄角旮旯發現了一個原來裝爐果的鐵盒子,裏面的爐果早就被吃完了,但是盒子底下卻剩下了些碎渣,這肯定是被兄妹倆遺忘了,要不這些渣子也早就進了肚子裏了。
邱葉將花生和爐果渣混合在一起,用搟面杖?碎了,然後搟成細細的渣,在往裏面加了多多的鹽和少少的味精。多加鹽主要是想讓蘸料鹹一點,這調料的造價有些高,不能給丸子沾太多,要不就虧了。
然後她覺得好像還缺點什麽,對了,還要加點辣椒粉,那樣才有味。
她把調好的蘸料都裝在了原來裝爐果的盒子裏。
看了看時候,還很早,這時她才想起來,她從早上起來後,就開始忙碌了,都忘記吃飯了。她揉著咕咕叫的肚子,把涼掉的早飯就著熱熱的鮮豆漿吃了下去。
接著就學著邱爸昨晚的做法,往豆腐渣裏兌了點面粉、蘿蔔絲,燒了鍋開水,做起了水煮丸子。
但是學和做還是有區別的,邱葉開始下的幾個丸子都散花了,她停下了手裏的動作,又細想了一下爸爸的做法,要知道自己在前世也是個做菜高手,所以略微一尋思就明白自己哪裏沒做好了。
邱爸力氣大,捏丸子的時候,一只手一攥就攥實誠了,她卻只是個8歲孩子,也單手去捏丸子,哪能捏實誠啊。
之後邱葉都是用兩只手使勁的捏丸子,雖然費力氣點,但是也確實沒有再散。
邱葉一直捏到上午10點左右,才把所有的丸子都捏好煮好,她數了一下,一共是234個,每個大概比乒乓球小一圈,二百多個有滿滿兩盆子。
邱葉看時間差不多了,就把東西都收拾好,也把自己收拾幹凈的,特別是手,重點洗了又洗。畢竟她現在從事的屬於飲食行業,當然要收拾的幹凈點,也能給人安全感不是。
她想在家裏找個白大褂穿上,能顯得幹凈點,但是找了一圈也沒找到,只能從大衣櫃裏翻出媽媽的一件的確良白底碎花襯衫,她套在身上,到自己膝蓋,雖然有些不倫不類,但是看起來卻很是幹凈,她決定就穿這個賣丸子了,然後她又在櫃子裏看到了爸爸發的勞保,有一捆白色的線手套,她拽出來一副,在帶上一個帽子,拎著東西就出發了。
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